SPECIALTY BLEND
617th AVENUE
에비뉴
JM커피의 대표 블랜딩
바디감,산미,단맛의 밸런스가 좋은 커피
Cupping Note
- Cacao
- Milk
- Chocolate
- Molasses
- Plum
Colombia, Brazil, Kenya
품종
Yellow Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia, SL28, SL34
가공법
Pulped Natural, Washed
로스팅포인트
Medium Dark
SPECIALTY BLEND
617th STEREO
스테레오
베이스로 블렌딩했으며, 크레미한 느낌과
깔끔한 에프터가 좋은 커피
Cupping Note
- Orange
- Raw Sugar
- Toffeenut
지역
Ethiopia, Brazil, Guatemala
품종
Yellow Bourbon, Geisha, Caturra, Catuai, Bourbon
가공법
Pulped Natural, Washed
로스팅포인트
Medium
SPECIALTY BLEND
Black Label
블랙라벨
베리류의 상큼한 과일의 느낌이 좋은 커피
Cupping Note
- Berry Jam
- Ripe Fruit
- Clean After
- Winey
지역
Ethiopia
품종
Geisha, Heirlooms, Parainema
가공법
Washed, Honey
로스팅포인트
Medium Light
SPECIALTY BLEND
hommage 1
오마주 V01
아몬드의 고소함과 밸런스가 좋은
이탈리아 북부 스타일 커피
Cupping Note
- Nut
- Cacao
- Dried Fruit
지역
South America, Central America, Africa, Asia
품종
Yellow Bourbon, Catuai, Mundo novo, Geisha, Caturra, Catuai, Bourbon, 274 & Peredenia Mixed
가공법
Natural, Washed
로스팅포인트
Medium Dark
SPECIALTY BLEND
hommage 2
오마주 V02
묵직한 바디감과 다크초콜릿이
연상되는 이탈리아 남부 스타일 커피
Cupping Note
- Bold
- Creamy
- Dark Chocolate
지역
South America, Central America, Africa, Asia
품종
Yellow Bourbon, Catuai, Mundo novo, Geisha, Caturra, Catuai, Bourbon, 274 & Peredenia Mixed
가공법
Natural, Washed
로스팅포인트
Medium Dark
PREMIUM
BLEND
PREMIUM BLEND
LEVel 1
레벨 1
로스티한 느낌이 좋으며
초콜릿의 늬앙스가 좋은커피
Cupping Note
- Dark Chocolate
- Nut
- Herbal
지역
South America, Africa
품종
Catuai, Mundo novo, Castillo, Caturra, Heirlooms
가공법
Natural, Washed
로스팅포인트
Dark
COMMERCIAL
BLEND
COMMERCIAL BLEND
LEVel 2
레벨 2
다크 초콜리의 맛,
풀바디와 시리얼의 느낌이 좋은 커피
Cupping Note
- Dark Chocolate
- Molasses
South America, Asia
품종
ellow Bourbon, Caturra, Catuai, Bourbon
가공법
Natural, Washed
로스팅포인트
Dark
Single origin
SINGLE ORIGIN
decaf
과테말라 디카페인
화학물질 없이
자연 공정으로 99.9% 카페인을 제거한 커피
Cupping Note
- Milk Chocolate
- Sweet Potato
- Brown Sugar
Guatemala
품종
Typica, Bourbon 외
가공법
Mountain Water Process, Washed
로스팅포인트
Dark
